• Specialità di pesce ad Acireale

    Menù e ricette della tradizione siciliana

    Il ristorante pizzeria La Solitaria è un locale che propone specialità di pesce ad Acireale, situato nella frazione marinara di Santa Tecla, a breve distanza dal mare. La caratteristica principale del ristorante è l’ottima cucina a base di pesce, con prodotti sempre freschi e a chilometro zero. Piatti della tradizione culinaria siciliana riproposti con ricette di alto livello.


    Qui, i clienti possono gustare deliziosi menù ideati dallo chef, titolare del ristorante che vanta un’esperienza ventennale nella ristorazione. Specializzato nella preparazione di piatti di pesce, sapientemente cucinato grazie alla profonda conoscenza di questa materia prima. Numerose anche le pizze che il ristorante sforna ogni sera con condimenti per tutti i gusti e cotte su forno a legna. Il locale si occupa anche di organizzazione eventi ed è la location ideale per feste e cerimonie.

  • La Solitaria: quando il mare diventa filosofia di vita

    Il ristorante La Solitaria si trova a due passi dalla splendida costa ionica siciliana a poca distanza da un suggestivo paesaggio fatto di barche, imbarcazioni e pescherecci. Il mare, qui, è una vera e propria filosofia di vita.


    Il padre del titolare è stato, infatti un pescatore per molti anni, tramandando la sua conoscenza della materia prima al figlio, che oggi realizza piatti cucinati a regola d’arte, dato l’elevato grado di competenze della famiglia. Qui, il pesce è assolutamente sempre fresco, in quanto viene acquistato direttamente dai pescatori che ogni mattina escono in mare. Tra le delizie sul menù il ristorante propone le migliori specialità di pesce ad Acireale.


    È facile intuirne il motivo. I prodotti migliori e le conoscenze che li combinano, regalano ai clienti esclusive ricette. Una magia che fa de La Solitaria un vero punto di riferimento per tutti coloro che vogliono assaporare i piaceri della tavola, in un luogo dove il gusto si incontra con la tradizione culinaria siciliana.

  • Cucina e piatti tradizionali

    Il ristorante e pizzeria La Solitaria si distingue dagli altri locali della zona per la sua versatilità e per la capacità di offrire ai propri clienti un servizio completo. La bellezza della location è affiancata da un ricco e saporito menù, con la possibilità di scegliere tra ottimi piatti di pesce, specialità della casa, o menù a base di carne, senza dimenticare le gustose pizze.


    Piatti per tutti i gusti, quindi, ai quali si associa un servizio cortese e sempre disponibile, in grado di far sentire i clienti come a casa propria.L'esperienza dei proprietari, provenienti dal settore della pesca, il personale qualificato e la grande attenzione prestata alla scelta degli ingredienti e alla preparazione di ogni piatto garantiscono qualità superiore, disponibilità e attenzione per il cliente e cura dei dettagli.

  • Ristorante

    Ristorante

    Ingredienti freschi e genuini e specialità di pesce ad Acireale considerate tra le migliori della zona. Questa è la proposta del ristorante siciliano fatta di piatti a base di pesce e della tradizione culinaria siciliana, preparati con pesce fresco e a km zero. Qualità e varietà rendono La solitaria un ristorante diverso dal solito, le pietanze sul menù, infatti, variano a seconda di quello che viene pescato in nottata, per offrire ogni giorno l’autentico sapore del mare.

    Proprio per questo motivo, i clienti non troveranno un menù fisso o un menù alla carta carico di pietanze, ma sicuramente molto ricco di fiducia nei confronti dei titolari, che ogni giorno propongono solo ed esclusivamente quello che le origini marinare che possiedono, ritengono qualitativamente un’eccellenza del mare.


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  • Pizzeria

    Pizzeria

    Oltre a gustare prelibati piatti a base di pesce e carne, presso il ristorante La Solitaria è disponibile un ricco menù di pizze, anche queste preparate con maestria utilizzando solo ingredienti freschi. Le pizze si caratterizzano per il loro gusto semplice e genuino, oltre che per la loro estrema varietà. Accanto alle ricette tradizionali, come la marinara o la margherita, è infatti possibile trovare pizze dal sapore più particolare e creativo, molto apprezzate soprattutto dai più giovani.

    L'utilizzo di materie prime di qualità e la cottura accurata e uniforme, dona a tutte le pizze un sapore impeccabile e unico, capace di accontentare anche i palati più esigenti. Gli ingredienti comuni a tutte le pizze del menù sono la ricercatezza, l'innovazione e il rispetto della tradizione.


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  • La Solitaria

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